Membre
Etienne DUFOUR
Statut / Poste au sein du laboratoire
Chercheur associé de l’UMR Géographie-cités / Jeune docteur de l’Université Paris-1 Panthéon-Sorbonne
Institution et fonctions actuelles
Postdoctorant du PEPR Recyclage au sein de l’Université Reims Champagne Ardenne, laboratoire CRIEG-REGARDS
Chercheur associé du LEESU (Laboratoire Eau Environnement et Systèmes Urbains)
Équipe du laboratoire
CRIA
Courriel
etienne-dufour ( at ) orange.fr
Champs disciplinaire
Aménagement & écologie territoriale ; Environnement ; Études Socio-techniques ; histoire urbaine et environnementale ; Géohistoire
Thèmes de recherche
Métabolisme urbain et territorial ; Résidus urbains / Déchets ; Engrais ; Agriculture ; Relations villes-campagnes ; Énergie ; Plastiques
Transversalité(s)
Les fabriques de l’urbain : processus, acteurs, pratiques
Adresse
Géographie-cités • Campus Condorcet
5 cours des Humanités 93322 Aubervilliers cedex
Etienne Dufour est docteur en aménagement de l’Université Paris-1 Panthéon-Sorbonne. Sous la direction de Sabine Barles, il a réalisé une thèse intitulée « La fin du recyclage ?« . Celle-ci porte sur l’histoire des « politiques biogéochimiques » au cours du XXe siècle, à savoir sur l’orientation du traitement des déchets organiques urbains. Il a en particulier analysé la disparition ou la marginalisation du recyclage agricole des ordures et des excreta humains en Ile-de-France après la Seconde Guerre mondiale. Depuis septembre 2024, il réalise un postdoctorat au sein du PEPR Recyclage. Au sein de l’axe « plastique » et en collaboration avec Baptiste Monsaingeon, il travaille sur l’histoire des plastiques et leur apparition dans le monde agricole, de l’aménagement du territoire et de l’urbanisme.
Thèmes de recherche
Environnement ; Aménagement et urbanisme ; Métabolisme urbain et territorial
Résidus urbains ; engrais ; agriculture ; relations villes-campagnes ;
Histoire socio-technique et histoire environnementale ; histoire de l’énergie ; géo-histoire ;
Géographie rurale ; Géographie sociale ;
Paris ; Ile-de-France.
Formation
Depuis 2024 : Post-doctorat en géographie, aménagement et histoire de l’environnement – Université Reims Champagne-Ardenne
2024 Doctorat en Aménagement – Université de Paris-1 Panthéon-Sorbonne
2017 Master d’Aménagement et Urbanisme – Université de Paris-1 Panthéon-Sorbonne
2015 Diplôme du Cycle Pluridisciplinaire d’Études Supérieures (CPES – PSL)
Publications
Articles de revues
DUFOUR E., 2026, « Sketches and Lessons of Past and Evicted ‘Biogeochemical Policies’ in Twentieth Century France », Territory, Politics, Governance, 9 février 2026, 1‑17. https://www.tandfonline.com/eprint/2MWNYUV9VU6YAQEDZMT6/full?target=10.1080/21622671.2026.2619051
DUFOUR E., 2025, « Le circulus au XXe siècle : résurgences et métamorphoses de l’idéal du recyclage agricole des excreta à l’heure des crises industrielles mondiales (France, années 1930 – années 1980) », Flux, n°142, 2025/4. https://doi.org/10.3917/flux1.142.0033
DIGNAC Marie-France., DUFOUR Etienne, et al., 2025, « Why a strong global plastics treaty is essential for agricultural systems, food safety, food security and human health », Cambridge Prisms: Plastics, june 30, 1‑13. https://doi.org/10.1017/plc.2025.10006.
DUFOUR E., 2025, « Les champs d’épandage d’eaux usées de l’agglomération parisienne après la Seconde Guerre mondiale : la persistance d’une technique obsolète », Métropolitiques. https://doi.org/10.56698/metropolitiques.2174
DUFOUR E., 2024, « La fable du « recyclage énergétique » des ordures ménagères : déchets plastiques, crise pétrolière et incinération dans les années 1970 et 1980 en France », Journal of Energy History/Revue d’Histoire de l’Énergie, n°13, hiver 2024. https://shs.hal.science/halshs-05160002v1
DUFOUR E., 2023, « Entre le regain et l’incendie : l’étape oubliée du compostage industriel, voie médiane abandonnée du traitement des ordures ménagères (Ile-de-France, 1940-1990) », Flux, n°131, 2023/1. https://doi.org/10.3917/flux1.131.0032
Chapitres d’ouvrage
DUFOUR E., 2026, « De l’évacuation agricole à la valorisation énergétique : trajectoire sociotechnique du traitement des ordures ménagères dans la seconde moitié du XXe siècle. Les cas de Versailles et Lagny en Ile-de-France », in La Fabrique du Grand Paris (ouvrage collectif de l’UMR Géographie-Cités sous la direction de Sabine BARLES, Juliette MAULAT et Antoine FLEURY. (à paraître en 2026)
LEGRAND Marine, DUFOUR Etienne, SOYER Mathilde, ARBAROTTI Alexsandro & HIGGIN Marc, 2025, « Human manure as activism. Composting excrement as an alternative approach to soil fertilisation », in MEULEMANS Germain et GRANJOU Céline (dir.), Back to the ground-Knowledge, politics and practices of remaking Earth strata, London : Palgrave Macmillan, pp. 229-253. https://shs.hal.science/halshs-05398647v1
Rapports de recherche
DUFOUR, E., BARLES S., 2021, « L’éviction du compostage des ordures ménagères et la fin de leur recyclage agricole en France et en Ile-de-France (1940-1990) : le rôle de la valorisation marchande et de la normalisation technos- cientifique », Rapport de recherche, PIREN-Seine Phase 8. [disponible sur HAL : halshs-03475808]
DUFOUR, E., BARLES, S., 2020, « Trajectoire sociotechnique et politiques biogéochimiques. Aperçu de l’histoire du traitement des ordures ménagères en région parisienne de 1945 aux années 1990 », Rapport de recherche, PIREN-Seine Phase 8. [Disponible sur HAL : halshs-03546069]
DUFOUR, E., 2017, « Le métabolisme alimentaire du plateau de Saclay au prisme de la distribution », Rapport de recherche, PIREN-Seine Phase 7. [Disponible en ligne]
Enseignement
Depuis 2018 : Chargé d’enseignement / vacataire en géographie, environnement et aménagement [env. 300 h]
Université de Reims Champagne-Ardenne ; Université Paris-1 Panthéon-Sorbonne ; Sorbonne Université ; Université Paris-Cité ; École d’urbanisme de Paris ; AgroParistech ; Science Po Paris.
